六大茶山&传承古今
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雨幕成帘，云雾交织，空山新雨后，仿佛给远山披上了一层纱。在这清凉而舒缓的日子里，赏景与品茗是最佳绝配。
雨水滴落在青石板路上，汇聚成溪流缓缓流入草地，雨水的滋润给这个夏天注入了勃勃生机。一人或邀上三两好友，同看一景，听雨共品六山佳茗。氤氲茶气袅袅升起，满室生香。
下雨天喝茶，实在是一种享受，手捧茶杯，茶水的温热透过杯壁传达到手中，品一口香茗，茶汤缓缓流动，温暖的茶气流入四肢百骸，舒展身心。
雨天的茶，别有一番滋味。端起茶杯，啜一口热茶，远眺窗外，思绪也渐渐飘远。看着玻璃上的雨滴，一点点成了雨帘，窗外的雨声逐渐热烈。袅袅的茶气、淡淡的茶香，细酌一口，口腔里回甘，在这如梦似幻的仙境中——贺开庄园，下雨与六山普洱成了最佳搭档。
雨纷纷时节，泡一壶普洱熟茶或红茶都是不错的选择，普洱熟茶和红茶属性温和，滋味甜润，在湿冷天气可祛湿防寒，温暖身体，愉悦心情。静观茶叶在冲泡中上下翻卷，好比人生历经磨练，才能坦然。
由于下雨天，茶容易受到空气中湿度的影响，所以冲泡时所取的投茶量应比平时少一点，这样雨天冲泡的茶，口感淡醇，才能感觉舒适。
茶的冲泡水温一直要求是97℃以上，这样冲泡出来的茶，香气才比较高扬，但是在阳光明媚，空气清爽的天气，即使温度稍稍低一点，茶的香气也能散发出来，下雨天就不一样了，冲泡时一定要保持每一泡都是用滚烫的开水，这样才能最大限度的发挥茶香。
雨天，香气在潮湿的空气中会变得相对低沉，但正是这变化无穷未知的香气深得品茗之人的喜爱。而且雨天泡出的茶水一样清澈地可以看见倒影，杯中的茶汤一样通透地将尘世一一净化。
赏雨品茗需要一颗悠闲的心，无论我们身处何地，面对何事，都要拥有一颗会欣赏，懂欣赏的心，才能感受到每一泡茶的醇厚和香甜。正如林语堂先生曾说的：“只要有一壶茶，中国人到哪儿都是快乐的”。只要有一壶茶，无论是雨声连绵还是风和日丽，都是人生好时节。
下雨天，有六山佳茗陪伴，听雨观景两不误，寻一处人间仙境，享受安静的时光，难得浮生半日闲！
